Мясной бэлиш с бульоном

Замесить тесто.

Отделить 1/4 часть теста. Оставшийся большой кусок раскатать толщиной 4 мм, размер расскатанного теста должен быть таким,чтобы его края свисали с большой сковороды.

Нарезать кусочками мясо, картофель. К ним добавляем мелко нашинкованный лук, посыпать соль, перец и всё вместе хорошенько перемешать.

Подготовленную начинку горкой положить в сковороду на раскатанное тесто и края его собрать.

Затем раскатать в виде лепешки маленькую часть теста, закрыть ею бэлиш, соединить края и защипать.

Посередине сделать отверстие (для бульона) и закрыть его пробкой из теста.

Верх бэлиша смазать растительным маслом и отправляем бэлиш в заранее разогретую духовку.

Через 30 ' вытаскиваем бэлиш,открыть пробку, влить бульон или просто воду, закрыть пробку и снова в духовку до готовности.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов вы можете найти у меня на страничке https://www.instagram.com/leisann2121