Вак бэлиш

Картофель и лук очистить. Куриную грудку, картофель и лук нарезать кубиками, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Тесто разделить на порционные кусочки. Рабочую поверхность смазать растительным маслом и из каждого кусочка теста сформировать лепешку. На середину каждой выложить по 2-3 ст л начинки.

Каждую лепешку залепить кверху по кругу, оставляя небольшое отверстие. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место для расстойки на 20 минут. Затем смазать взбитым яйцом.

И отправить в разогретую до 180° духовку на 40 минут. Через 20 минут достать пирожки, в каждый налить по 1-2 ст л бульона и отправить допекаться.

Готовые пирожки снять с противня на блюдо, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут. Это сделает тесто мягким. Подавать с бульоном, томатным соком и сладким чаем. Приятного аппетита!