Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Татарский Бэлиш
Рецепт с фото пошаговый
Автор @vkusf_ood
Татарский Бэлиш . @vkusf_ood ( переходи в мой Инстаграмм )
В 190 С, 20 -30 минут
2
Ингредиенты
- Ингредиенты
- Мука 2 стакана (мой по 250)
- Масло сливочное (предварительно замороженное) 100 г
- Яйца (комнатной температуры) 2
- Кефир (того же что и муку отмеряли) 1-2 стак.
- Соль 1 щеп.
- Сода
- Начинка 📌📌📌
- Картофель (не сильно больших) 6-7 шт.
- Лук репчатый (так же можете добавить больше) 2 гол.
- У меня куриное филе - (можно брать любое мясо) 3 шт.
- Соль 1 щеп.
- Перец молотый
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В просеянную муку добавляем натертого сливочное масло, яйца, соль, добавляем соду (гасим ее кефиром). Все перемешиваем, добавляем первый стакан кефира, замешиваем сначала ложкой если тесто не замешивается, а берётся кусками, можно добавить второй стакан кефира. 💡💡💡Второй стакан не желательно выливать весь сразу, вливайте по чуть -чуть 💡💡💡. Замешиваем руками, тщательно вымесить, тесто не должно липнуть к рукам, должно быть мягкое и нежное.
2
Нарезаем все кубиком не сильно мелким. Лишь лук стоит порезать мельче. Все перемешать. Тесто раскатать вырезать через форму кругляшки (можно любой формой как удобно) в середину кладём начинку и закручиваем по типу хинкал только середина должна быть открытой.
3
И Отпекать при температуре 180-190 С, первые 20 минут ставим так, за тем достаём смазываем яйцом и ещё на 20 минут, через 20 минут достаём кладём кусочек сливочного масла и ставим ещё 10-15 минут. ♨️ Всегда проверяйте через первые 20 минут у всех разные духовке кому -то хватит и 2 раза по 20 минут, главное чтобы приготовилась курица ♨️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821959
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
1
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
