Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Татарские пирожки с мясом и картофелем «Вэк белиш»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
#башкирскаякухня #выпечканакефире #ОдинРецептОдноДерево #календарь
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
13 г
*0 %
Жиры16 г
0 %
21 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Сливочного масла или маргарина 100 г
- Муки 2 стак.
- Кефира 1 стак.
- Яйца 2 шт.
- Соли 0,5 ч. л.
- Соды 1 ч. л без горки
- Для начинки:
- Мясного фарша (говядина, птица, у меня - телятина) 300-500 г
- Лука 1-2 гол.
- Картофеля 2-3 шт.
- Соль перец чёрный молотый по вкусу
- Сухого молока 2 ст. л.
Шаги приготовления
173
человека планируют готовить
1
Масло (из морозилки) вместе с мукой, натереть на крупной тёрке.
2
Кефир размешать с яйцами, солью и содой.
3
Всё соединить, замесить тесто, если муки будет мало - добавьте, тесто должно получиться чуть - чуть мягче, чем на пельмени (оно слегка липнет к рукам), оставляем отдохнуть его в холоде.
4
Делаем начинку: всё режем мелкими кубиками, добавляем сухое молоко (по желанию).
5
Всё хорошо вымешать, тесто разделить на части по 60 гр., раскатать, на середину выложить начинку и собрать, как позу.
6
Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментом или пекарским ковриком, поставить в разогретую духовку до 180* - 200* Через 20 минут, духовку открываем и в каждый пирожок добавляем кусочек сливочного масла, смазываем яйцом и отправляем обратно в духовку минут на 20 - 30, ориентируйтесь на румяную корочку пирожков. Всем приятного чаепития!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
