Печеночные оладьи

Name: Печеночные оладьи
Ingredients: печень любая; репчатый лук; яйца куриные; растительное масло для жарки; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Даже если вы не любите печень, такие печеночные оладьи вам понравятся точно. Вкусные,...

Ингредиенты

печень любая 500 г

репчатый лук 1 шт

яйца куриные 2-3

растительное масло для жарки 30 г

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень вымыть, зачистить. Порезать на кусочки. Лук репчатый очистить, разрезать на 4 части. Пропустить через мясорубку печень и лук. Добавить в миску яйца, соль и перец. Хорошо перемешать. Хорошо взбить венчиком печеночную массу. Накрыть миску крышкой, дать постоять 30 минут.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить печеночные оладьи. Жарить оладьи из печени до золотистого цвета, на среднем огне, 2-3 минуты с одной стороны. Затем перевернуть и так же жарить оладьи из печени с другой стороны. Так пожарить все оладьи. Растительное масло доливать по мере надобности, по 1 ст. ложке. Оладьи из печени готовы. Подавать с любимым гарниром.