Тушеная говядина с болгарским перцем, зеленью и горошком #пп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Куликова
Ингредиенты
- Говяжья вырезка 1 кг
- Болгарский перец 1 штука
- Лук репчатый средние 2 штуки
- Зелень петрушки
- Горошек (свежемороженый или консервированный)
- Лавровый лист
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода или бульон
- Томаты
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Говяжью вырезку мою, вырезаю все пленки и жилки, режу крупными кусками поперёк волокон примерно 5*5. Тушу около 40 минут пока не выпарится почти вся вода и мясо не станет мягким. Чистим и режем лук крупными кольцами. Отправляю в кастрюлю к мясу.
2
Мою болгарский перец крупный, вынимаю семена, режу полосками. Оправляю в кастрюлю к луку и мясу. На этом этапе кидаем специи и солим.
3
Томаты моем, удаляем плодоножки. Трём на терке, шкурку выкидываем.
4
Отправляем в кастрюлю. Пока тушится моем зелень петрушки.
5
Шинкуем и кидаем к мясу. Тушим минут 5.
6
Добавляем горошек, свежемороженый или консервированный. Тушим минут 10-15 до полной готовности и проверяем на соль и специи.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831865
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!