Баклажаны с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Такие крохотные у меня в этом году баклажаны🍆. Думала, думала, что из них...
45 минут
4
Ингредиенты
- Баклажаны маленькие 8 шт.
- Помидоры 2-3 шт.
- Перец болгарский 1-2 шт
- Соль по вкусу
- Чеснок 2-3 зубчика
- Моцарелла мини 8 шариков
Шаги приготовления
1
Баклажаны и помыть, отрезать хвостики, наколоть в нескольких местах. Выложить в кастрюлю, всыпать соль, влить кипяток, чтобы покрыл баклажаны, и после закипания бланшировать 6-7 минут (но не варить. Они должны быть мягкими, но упругими).
2
Приготовить начинку из мелко нарезанных помидоров (если есть с них жидкость, то слить), перца и чеснока. Присолить, перемешать.
3
Баклажаны надрезать вдоль (получаются кармашки), выложить начинку. Форму застелить фольгой, которую слегка смазать растительным маслом, и выложить баклажаны. Сверху на начинку - половинки шариков моцареллы. Готовить в предварительно разогретой духовке при 180° 25-30 минут.
4
Приятного аппетита😍!
5
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98640
помогает этому автору
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
5
2
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!