Крем-суп из брокколи с сыром #пп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Л. 🏃♂️
Рекомендую от всей души,суп всегда получается вкусным,ароматным,он полезен своими...
Ингредиенты
брокколи свежая 1 кочан
картофеля 1 кг
перца, болгарский красный 2
морковь большая 1
лука 1-2 головки
масло растительное для жарки
соль, перец: черный молотый и красный острый молотый, по вкусу
смесь трав для салатов 1 ст ложка
базилик, сухая специя,по вкусу
приправы "Магги" для бульона 1 чайная ложка
плавленного сыра 1 упаковка
сливки 100 мл
свежий укроп,по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Брокколи помыть и разобрать на соцветия.
2
Картофель почистить, помыть и нарезать крупными кусочками, положить в кастрюлю с кипящей солёной водой (2,5 литра).
3
Морковь очистить,помыть и нарезать на крупные кусочки,положить в воду с картофелем.
4
Лук очистить,помыть и порезать на полукольца,пожарить на растительном масле до прозрачности.
5
Перец помыть,удалить плодоножку и семена,порезать на кусочки и обжарить.
6
За 10 минут до готовности картофеля положить в кастрюлю брокколи,лук и перец,специи и варить до готовности брокколи,затем кастрюлю снять с огня, измельчить овощи в пюре с помощью"погружной"насадки блендера. Густоту супа можно регулировать, если перед взбиванием овощей отлить немного овощного бульона в чашку и постепенно добавлять его до нужной консистенции супа.Добавить сыр и сливки,все хорошо перемешать,довести до кипения и отключить,а укроп положить в тарелку при подаче на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.921131
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!