Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Помидоры "Сладкоежка" #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Solomeya
Для тех, кто любит сладкие помидоры.
30 минут
1,5 л
Ингредиенты
- помидоры 1 кг (250 гр)
- болгарский перец 1 долька
- сухие специи для маринования помидор 1 ст. ложка
- сахар 3 ст. ложки
- соль 1 ст. ложка
- лимонная кислота 1/3 ч. ложки
- сколько влезет вода отфильтрованная или родниковая
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Для маринования я всегда беру помидоры "дамские пальчики" или мелкие сорта. Они должны быть плотными,без дефектов на кожуре. Мою их,прокалываю остриём ножа(можно зубочисткой) в районе плодоножки и укладываю в чистые банки под саму крышечку,в процессе укладки, подселяю к помидорам дольку болгарского перца.Сверху насыпаю сухие специи для маринования помидор(в магазинах их много).
2
Кипячу воду,заливаю помидоры кипятком и накрываю подготовленной крышкой,оставляю на 15-20 минут.
3
Затем получившийся рассол сливаю в кастрюльку, добавляю соль, сахар, немного воды для выкипания, кипячу всё 5 минут после закипания,заливаю рассол в банку с помидорами, добавляю лимонную кислоту на кончике чайной ложки и закрываю крышкой.Банки укутываю тёплой ветошью и оставляю до полного остывания. У меня всё благополучно хранится на антресоли.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931072
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
