Цыпленок Табака (Тапака) жареный под прессом

Name: Цыпленок Табака (Тапака) жареный под прессом
Ingredients: цыпленок; Соль; Чеснок; Кориандр; Перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Катерина @happy_grecha ✈

Спасибо за идею 💡 съели все за один вечер 😋

Добавить
фотоотзыв

Автор tishatima🌳

Самый вкусный, для меня, способ приготовить курицу. #марафон

Ингредиенты

цыпленок 1
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Кориандр 1 чайная ложка
Перец черный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу разрезаем по грудке, разворачиваем, накрываем плёнкой или пакетом и хорошо отбиваем по суставам. Заранее маринуем в смеси соли, чеснока, кориандра и перца. Оставляем минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Сковороду разогреваем на среднем огне (Лучше использовать сковороду с толстым дном). Наливаем масло, примерно на 1-1,5 см.

Кладем курицу шкуркой вверх, и делаем пресс: сверху кладем плоскую тарелку и ставим на неё кастрюлю с теплой водой. Жарим 18 минут, переворачиваем, ставим пресс и жарим ещё 18 минут.

☕буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм https://www.instagram.com/tishatima/

...