Магазинная колбаса рядом не стояла! Курица в желе - фантастически вкусно!

Магазинная колбаса рядом не стояла! Курица в желе - фантастически вкусно!

Name: Магазинная колбаса рядом не стояла! Курица в желе - фантастически вкусно!
Ingredients: куриные бедра и грудка; чеснок (сухой); черный перц; паприка; кориандр (молотый); желатин; соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена

Вкусненький перекус!)

Добавить
фотоотзыв

Автор Другая Кухня-Валерия

Настоящая домашняя ветчина! Замечательный рецепт, простой в приготовлении и доступный...

Ингредиенты

куриные бедра и грудка 1,5 кг
чеснок (сухой) 1 ч.лож
черный перц 1\2 ч.лож
паприка 1 ч.лож
кориандр (молотый) 1 ч.лож
желатин 25 гр
соль 2 ч.лож

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим продукты и начнем. Сегодня взяла грудку и куриные бедра без кости. Мясо нарезаем на кубики чуть больше 1 см. Собираем все в чашке, добавляем специи. Хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем желатин и тоже хорошо перемешиваем.

Выкладываем мясо в форму, у меня 11*27 см. Хорошо придавливаем и выравниваем. Форму накрываем фольгой, постарайтесь поплотнее.

Ставим форму с мясом в большую (подходящею) форму. Наливаем во вторую форму воды, не доходя до краев.

Готовится в духовке при температуре 170 градусов на 60 минут. После чего оставляем еще на час в остывающей духовке.

Когда форма полностью остынет накрываем пленкой и убираем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Даем хорошо застыть желатину.

Готовая домашняя ветчина получается плотной, хорошо нарезается и очень аппетитно выглядит. Готовится очень просто! Видео рецепт, специально для вас https://youtu.be/xD5nlbO2TzM