Домашняя мраморная ветчина

Name: Домашняя мраморная ветчина
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Курица; моркови; желатина; Соль, перец, семена горчицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга 🌳

Это легкое и очень вкусное блюдо я готовлю из куриного мяса в ветчиннице. Кстати,...

8-10 порций

Ингредиенты

Курица 1,7-1,8 кг

моркови 1/2 часть

желатина 30 гр.

Соль, перец, семена горчицы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Покупаем курицу примерно 1,6 -1,7 кг. Обрезаем крылья, кожу, отделяем мясо от костей. Режем на среднего размера кусочки. Добавляем чеснок, морковь, соль, перец, семена горчицы, желатин. Все перемешиваем, складываем в термопакет, затем в ветчинницу. Ставим в кастрюлю с водой, варим 1,5 часа.

Затем охлаждаем и отправляем на ночь в холодильник. Желательно во время застывания ветчинницу несколько раз переворачивать в разные стороны, чтобы желе равномерно распределилось. Охлажденную и застывшую ветчину извлекаем из ветчинницы, нарезаем тонкими кусочками балуем себя и своих близких.