Печёночный паштет под апельсиновым желе

Name: Печёночный паштет под апельсиновым желе
Ingredients: куриной печени 800 г; луковица 1; морковь 1; сливочного масла 150 г; молока 100 мл; соль, перец по вкусу; апельсин 1; апельсинового желе 1 пакетик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Лайм

Печёночный паштет- простое в приготовлении блюдо с изысканным вкусом приятно порадует...

Ингредиенты

куриной печени 800 г

луковица 1

морковь 1

сливочного масла 150 г

молока 100 мл

соль, перец по вкусу

апельсин 1

апельсинового желе 1 пакетик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем мелко лук и отправляем на разогретую с сливочным маслом (75 г сливочного масла) сковородку тушим 1-2 мин. добавляем морковь, вливаем молоко и тушим до готовности (95%), добавляем печень и всё вместе тушим до полной готовности примерно 15 мин. солим перчим и даём подостыть.

Тёплую печень с овощами измельчаем блендером,добавляем сливочное масло и ёще раз всё хорошо размешиваем, затем выкладываем в подготовленную форму и отправляем застывать.

Пакетик апельсинового желе растворяем в 200 мл воды, остужаем и заливаем застывший печёночный паштет, украшаем нарезанными апельсинами и даём полностью застыть.

Нарезаем паштет порционно и подаём к столу. Приятного аппетита!