Суп- пюре из плавленых сырков

На воде варим бульон с куриной подкопченной грудкой. Бульон долго вариться не будет, т.к.грудка уже готова: закипит и на медленнлм огне 10-15 минут подкипает и отправляем к ней почищенный порезанный картофель.

За это время, пока варится картофель, мы обжариваем лучок и грибочки на растительном масле, и, когда кортошка дойдет до полуготовности- отправляем к ней наши поджареные овощи. Дать им на небольшом огне покипеть 5-7 минут.

Сырок плавленный трем на крупной терке и отправляем к нашему супчику. Теперь мы его подсолим и поперчим, других приправ не надо. Суп хорошо мешаем. Когда сыр почти весь расплавится и отдаст свой вкус, выкладываем в отдельную посуду мясо, а в суп вливаем сливки, и доем супу прокипеть 5-10 минут.

Снять кастрюлю с огня, попробовать еще раз на соль и перец и с помощью блендера измельчаем его в суп- пюре. Дать немного постоять и загустеть. Мяско в тарелочку нарезаем отдельно, не измельчаем.

Вы уже поняли, что вариаций у этого супа масса, можно варить на любом бульоне и просто на воде. Можно добавить любимые овощи, например морковка придаст супу желтенькую окрасочку. Все что угодно! Только не добавляйте специи, кроме соли и перца, они перебьют нежный сливочный вкус самого вкуса. Попробуйте, вам понравится! ❤❤❤