Мясо с овощами слоями

Данное блюдо лучше всего готовить в казане, я как-то готовила в мультиварке, тоже не плохо. Не пишу точное количество овощей, т.к. все по вкусу и на глаз.

Мясо моем, режем не крупными кусочками. Обжариваем на масле в казане.

Лук режем полукольцами и отправляем к мясу.

Картофель моем, чистим, режем кружочками (я заболталась и нарезала кубиками 😒, это не страшно, на вкус блюда это никак не повлияет. Выкладываем сверху мяса и доливаем водичкой чтобы картошечка была практически закрыта.

Баклажаны моем, режем кружочками и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Помидоры режем кружочками.

Картошку с мясом солим по вкусу (не перемешиваем в процессе!), у нас должны быть слои: мясо с луком, картошка.

Поверх картошки выкладываем 1 слой баклажан, присаливаем, сверху слой помидором, присаливаем, сверху снова слой баклажан, солим, помидоры, солим. Закрываем крышкой и доводим до готовности. Приятного аппетита! 😊