Перцы с мясом и рисом

Готовим перцы. Для этого нужно их помыть и очистить от семян.

Мясо прокрутить в мясорубке сделав полноценный фарш с добавкой 2х луковиц и небольшого пучка петрушки.Фарш посолить и хорошо выбить

Рис хорошо промыть. Можно рис отварить до полуготовности, но я добавляю всегда сырой.

Соединить фарш с рисом, хорошо промешав и наченить перцы.

Томатную пасту развести водой, посолить и залить перцы. Ставим на плиту и варим на среднем огне 45 минут. За 5 минут до окончания готовки добавляем сметану.

Перцы готовы. Приятного вам аппетита.

PS. Перцы получаются в бульоне. Как говорил мой папа, со вьюшечкой. И мы бывает едим их как первое блюдо.