Рис басмати с овощами

Обжариваем специи 10 секунд, к ним добавляем морковь, немного обжариваем, затем болгарский перец, обжарили, затем рис

Все перемешиваем и заливаем водой горячей 300 мл. Рис 1 часть и вода 2 части. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на медленном огне до готовности, 10-15 минут, не мешаем.

Когда рис готов, добавляем соль и перемешиваем, даём настояться 10 минут. Приятного аппетита.