Блинчики на воде с мясом

В миску кладем яйца, соль и сахар, хорошо взбиваем.

Добавляем соду и еще раз взбиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку и еще раз все перемешиваем.

Добавляем воду и хорошо все мешаем.

В конце добавляем 3 столовые ложки растительного масла и все еще раз мешаем..... накрываем нашу смесь крышкой и оставляем настаиваться на 3...4 часа Затем на разогретую сковороду (бес масло), наливаем не большое количество наше тесто (примерно половину половника).и жарим блины с 2 х сторон по 2 минуты каждую.

Мясо можно.использовать...любое....у меня оно из индейки.

Мясо варим,остужаем и перекручиваем на мясорубке.... можно и в блендере.

Лук,мелко нарезаем,..... и тушим на растительном масле до золотистого цвета и добавляем наше мясо и все мешаем и тушим.

Готовую начинку остужаем, добавляем соль,перец и чабрец все перемешиваем

Берем наши готовые блину,на один край блина кладем начинку и заворачиваем наши блины.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла.... немного разогреваем масло и жарим наши блины с 2 х сторон по 1 минуты каждую.

Можно блины завернуть в пергаментную бумагу и поставить в морозильную камеру. В таком виде блины могут хранится до 6 месяцев.

Приятного аппетита !