Свиные ребрышки в духовке как шашлык

Ребрышки режем, маринуем в специях (изюминка этого маринада именно гранатовый соус, его ещё называют наршираб)

Замаринованные рёбра укладываем на решетку, по неё ставим противень, именно в него будем стекать весь лишний жир с рёбер, через некоторое время, как только чуть жирка будет - выкладываем в противень Картофель и любые овощи, чуть присыпая их солью

Получается очень вкусное блюдо и два в одном в духовке - и гарнир и мясо ))) украсить не успела, очень уж есть хотелось)) Попробуйте, и - приятного аппетита