Фаршированные перцы, запеченные в духовке

Рецепт перчиков : Перцы нарезаем на половинки вместе с кочерыжкой, вычищаем внутренние перегородки и зерна. Половинки кладём на противень (я на силиконовом коврике делаю, или можно на фольге) Делаем начинку : грудку пропустить через мясорубку, лук порезать кубиками, присолить, пожмакать руками, томат кубиками, все перемешать с фаршем, посолить, поперчить. Получившуюся смесь выкладываем на перцы и в духовку на 20 минут. Затем сверху потереть сыр твердый и ещё в духовку на 10 минут.

Кушать можно и на обед с гарниром и на ужин просто с салатиком.

Больше рецептов у меня в блоге в Инстаграм @tima_stroinee_na_pp