🍎🧀🌰яблочный сыр🌰🧀🍏

И так начнём )) 1 кг. яблок это чистый вес. Надо помыть, убрать сердцевину. Я взяла кислые Антоновка и пару штук сладкие(какие кто знает🤪)

🇱🇹Берём кастрюлю, небольшую чтоб влезло наши яблоки, накрошите не очень мелко так, посыпать их замсахара.(А можете вообще без сахара). И оставляем на 2-3 часа. Или лучше на ночь. Пусть яблоки дадут сок.

Ставим на огонь и варим до мякоти яблок варим. Это займёт мин 30. Нужно пропустить в блендере. Или просто в ручную. Кому как нравится.

🇱🇹И так сделали пюре и переложите все содержимое сковородку поменьше(так как яблоки уменьшились) с толстым дном.

И продолжаем уваривать на маленьком огне. Переодически помешивать. Цвет поменяемся станет темным и станет современном гуще, пройдёт 2,5 часа.

🇱🇹Добавим корицу, орехи и можете вообще все угодно. Я ещё гвоздику добавила.

Как пюре станет густым и легко собирается в общий ком и хорошо отстаёт от дна сковородки.

🇱🇹и так формируем наш СЫРРРРР.... берём марлю перекладываем пюре и формируем круглую плоскую плюшку. Можете завязать. И положите на разделочную доску а сверху ещё одну доску и поверх какой нибудь груз.... Оставляем на сутки.

Через сутки убираем марлю и переложить в бумагу для выпечки и оставляем на 2-3 сутки переодически переворачиваем.

🇱🇹Даём высохнуть и стать полностью упругим. Все готова.:)) сделайте побольше этого лакомства. Заканчиваемся быстро...😜