Кремовый яблочный пирог (lidlomix)

Name: Кремовый яблочный пирог (lidlomix)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Тесто; мягкого сливочного масла 150 г; муки 200 г; сахара 100 г; соли 1 щепотка; Начинка; яблок (очищенных, без косточек, нарезанных на четвертинки) 800 г; смеси сахара 50 г и корицы 1 ч. л.; кукурузного крахмала 20 г; Крем:; лимона 1/2 шт (снять цедру); сахара 150 г; сливочного масла 200 г (я убрала до 100 г); творожного сыра 300 г; заварного крема в порошке 1 шт. (я заменила на 30 г крахмала кукурузного); яйца С1 3 шт; миндаля (у меня не было, я посыпала сахарной пудрой) 50 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна П.

Очень вкусный яблочный пирог. В нем удачно сочетаются вкусное, слегка хрустящее тесто,...

1 час

Ингредиенты

Тесто
мягкого сливочного масла 150 г
муки 200 г
сахара 100 г
соли 1 щепотка
Начинка
яблок (очищенных, без косточек, нарезанных на четвертинки) 800 г
смеси сахара 50 г и корицы 1 ч. л.
кукурузного крахмала 20 г
Крем:
лимона 1/2 шт (снять цедру)
сахара 150 г
сливочного масла 200 г (я убрала до 100 г)
творожного сыра 300 г
заварного крема в порошке 1 шт. (я заменила на 30 г крахмала кукурузного)
яйца С1 3 шт
миндаля (у меня не было, я посыпала сахарной пудрой) 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разогреть духовку до 180 градусов (верх низ). Смазать форму для выпечки маслом или застелить дно пергаментной бумагой.

Тесто:

Добавить муку, сахар, масло и соль в чашу блендера. Режим замес теста 2 минуты. Тесто высыпать и прижать ко дну подготовленной формы. Наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать 13-15 минут до готовности.

Начинка:

Добавьте яблоки, смесь сахара и корицы, крахмал в чашу для смешивания используя шпатель 5 сек/ск 5 измельчить и выложить на предварительно испеченную основу для теста. Промойте блендер.

Крем:

Добавьте сахар и цедру лимона в чашу для смешивания и 20 сек/ск 10 измельчить в порошок, и опустить лопаткой вниз.

Добавить сливочное масло, творожный сыр, порошок для заварного крема или крахмал, и яйца. 30 сек/ск 4 взбить.

Выложить на яблоки и разровнять, посыпать миндальными лепестками (у меня без миндаля)

Выпекать в течении 50 минут до готовности (золотистого цвета). Охладить в форме.

Приятного аппетита!

...