Хачапури
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Кирилловна
#всеоченьпросто #непп #завтрак
Очень сытные и вкусные
Ингредиенты
Кефир 1 ст
Соль 0.5 ч.л
Сахар 0.5 ч.л
Сода гашенная уксусом 0.5 ч.л.
Мука 2.5-3 стакана
Творог 200 гр
Сыр 150 гр
Петрушка
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и соду, гасите соду уксусом и перемешивайте венчиком.
2
Замесите не крутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15-20 минут.
3
Для начинки возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока (его я пропустила через пресс), порезанную петрушку. Перемешайте хорошо начинку.
4
Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Мне пришелся по вкусу второй вариант. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.
5
Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы воздуха не было много внутри. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок.
6
На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки с обеих сторон.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.811995
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!