Кабачковая икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natali_Food🏃♂️
Тот самый вкус, как из магазина. Простейший рецепт без заморочек)
Ингредиенты
- кабачка очищенного от семечек и кожуры; 1 кг
- помидор сорта Сливка; 1 кг
- перца Ласточка; 1 кг
- репчатого лука; 500 гр
- чеснока; 1 головка
- перчик Чили; 1
- уксуса 9%; 1 ст. л.
- растительного масла; 2-3 ст.л.
- соль и молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Овощи помыть, нарезать крупно, перемешать чуть присолить и поперчить, разложить в пакеты для запекания, сделать дырочки в пактах зубочистками. Запекать при температуре 180 грд С в духовке 1 час. Чрез час достать, разрезать пакеты (осторожно не обожгитесь, пар очень горячий!!!), раскрыть и запекать ещё минут 15 для образования корочки.
2
Овощи переложить шумовкой (без бульона!!!) в большую кастрюлю 5-6 л, пробить погружным блендером до однородной массы. Досолить по вкусу, добавить столовую ложку уксуса и варить 5 минут постоянно помешивая. Выключить и разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками. Перевернуть верх дном, обернуть полотенцем и поставить в тёплое место до полного остывания. Банки с икрой можно хранить при комнатной температуре. Приятного Аппетита!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98652
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
