Гуляш

Мясо помыть,нарезать мелко кубиками. Берем глубокую сковородку,наливаем растительное масло. Масло должно быть хорошо раскаленным, добавляем мясо. Ставим огонь чуть меньше среднего,закрываем крышкой и тушим до испарения воды.

Чистим лук,режем мелко квадратиками. Добавляем в мясо,жарим до золотистого цвета.

Чистим морковь. Натераем на крупной терке,добавляем к остальным,жарим 2 мин.

Режем помидоры квадратиками,добавляем в гуляш,жарим 2-3 мин,потом добавляем 1 ст л томата.

Чеснок чистим и режем очень мелко,также добавляем в наше содержимое,жарим 2 мин.

В гуляш из говядины доливаем мясной бульон или воду, чтобы жидкость практически полностью покрывала мясо.

Мешаем содержимое сковородки. Добавляем соль и перец по вкусу. В результате у нас должно получиться вкусненькое мясо в ароматной подливке красивого красно-коричневого цвета.Ставим маленький огонь,закрываем крышкой и тушим 20-30 мин. Гарнир можно любой(у меня вареный рис)