Восточная кухня Манты

Манты с тыквой

Name: Манты с тыквой
Ingredients: Тесто: как для пельменей; яйцо; воды (теплой, кипячёной); соли; мука (точно не скажу, сколько возьмёт тесто); Начинка:; тыква,; луковица,; соль,; перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Николаевна 🏃‍♂️

Вкусняшка!

Добавить
фотоотзыв

Автор ✨🍰🍨Зульфия☕🍶✨

Все мы любим это блюдо и традиционно его начинкой служит мясо. Но попробовав однажды...

Ингредиенты

Тесто: как для пельменей

яйцо 1-2 шт

воды (теплой, кипячёной) пара тройка столовых ложек

соли щепотка

мука (точно не скажу, сколько возьмёт тесто) примерно 400 гр

Начинка:

тыква, одна небольшая

луковица, небольшая

соль,

перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйцо, добавить воду, соль, перемешать. Добавить муку и замесить не очень крутое тесто. Отложить его минут на 10 отдохнуть, накрыв чистым полотенцем или тканевой салфеткой.

Тем временем подготовим начинку. Тыкву очистим от кожуры, вырежем серединку с семечками. Очищенную тыкву режем кубиками, размером примерно в 1см. Лук нарезаем довольно мелко. Перемешиваем все это, добавив соль.

Тесто раскатываем до толщины примерно в 2 мм, разрезаемого его на квадратики, у меня получились 7 на 7 см. Выкладываем начинку (может дать сок, поэтому предварительно его желательно слить) и лепим манты. Я защипываю противоположные уголки по диагонали, затем также с другой стороны, потом соединяю с двух сторон. Получается восьмерка.

Формы мантышницы смазываем маслом и выкладываем наши манты, оставляя небольшое расстояние друг от друга, чтобы не прилипли. Готовим в мантышнице на пару примерно 40-45 минут.

Приятного аппетита!😍