Ньокки

Name: Ньокки
Ingredients: 🎨 картофеля; 🎨 муки; 🎨 яйца; 🎨 ложки томатной пасты; 🎨зелени; 🎨 сливочного масла; 🎨соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Римма

Всем добрый вечер!!!! Сегодня у меня для Вас ньокки! Ньокки это итальянские клёцки,...

Ингредиенты

🎨 картофеля 1 кг

🎨 муки 300 грамм

🎨 яйца 2

🎨 ложки томатной пасты 2 ст

🎨зелени 1 пучок

🎨 сливочного масла 100 грамм

🎨соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем картофель и ставим варить в мундире. Как сварился картофель, чистим его и пюрируем! Когда мы размяли весь картофель в пюре, добавляем растопленное сливочное масло хорошо перемешиваем всё. Затем в пюре добавляем моль, перец и яйца и муку всё хорошо перемешиваем!

Картофельное тесто готово! Делим наше тесто на три части, в одну часть добавляем мелко рубленную зелень, во вторую томат, а третью оставляем без ничего! Стол присыпаем мукой, делаем тонкие колбаски из теста на столе, и режем их мелкими подушечками)))

Бросаем наши картофельные подушечки в кипящую воду и варим 2-3 минуты, если подушечки всплыли на верх, значит они готовы!

...