Грибной омлет

Name: Грибной омлет
Ingredients: шампиньонов; пера зеленого лука; укроп; яйца; йогурта или сметаны; легкого сыра; соль, смесь перцев (молотый чёрный); Растительное масло для пассеровки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

Омлет из шампиньонов, сыра и зелени на завтрак просто супер 👏 Аппетитно, очень вкусно...

Ингредиенты

шампиньонов 10-12 шт

пера зеленого лука 2-3

укроп

яйца 2

йогурта или сметаны 2 ст.л.

легкого сыра 30 гр

соль, смесь перцев (молотый чёрный) По вкусу

Растительное масло для пассеровки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезанный лук и шампиньоны пассеровать в сковороде в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до золотистого цвета грибов. В мисочке вилочкой взбить яйца с йогуртом или сметаной. Влить яичную смесь в грибы, выровняв лопаткой по всей поверхности сковороды, добавить соли, смесь перцев.

Далее, посыпать тертым сыром, укропом, продолжать обжаривать на среднем огне до «сухого верха» (не переворачивая на другую сторону). Аккуратно гибкой лопаткой поддеть, сложить пополам и выложить в тарелку. Приятного вам аппетита 😋