Выпечка Лепешки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Полярные лепешки Alex&Lu

Name: Полярные лепешки Alex&Lu
Yield: 2
Ingredients: Пшеничной муки; Пшеничной цельнозерновой муки; Кукурузной муки; Теплой воды; Сухих дрожжей; Сметаны; Меда; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

#снап. Рецепт я всегда рассматриваю, как идею! Иногда идея имеет совершенное...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

64 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

2 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пшеничной муки 150 г
Пшеничной цельнозерновой муки 70 г
Кукурузной муки 30 г
Теплой воды 100 мл
Сухих дрожжей 1 ч. л.
Сметаны 1 ст. л.
Меда 1 ч. л.
Соли 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплую воду положить 1 ст.л.муки, дрожжи и перемешать. Оставить на пару минут для знакомства. В формочке смешать сметану и мед.

В миску просеять все виды муки, добавить соль и перемешать. Уже можно объединять дрожжи и сметану, опять выдержать пару минут.

В муке делаем углубление и добавляем все подготовленные добавки. Вымешиваем мягкое, нелипнущее тесто и, не давая ему отдохнуть, раскатываем тонкий(5 мм) пласт. Накрываем полотенцем и выдерживаем 10 минут.

Готовим предмет для вырезки лепешек, размером на один бутерброд. Нарезаем и накалываем вилкой для красоты, я пробовала зубочисткой-хуже! Все обрезки теста подвергаем той же обработке. Накрываем влажным полотенцем и оставляем на полчаса.

За 5 минут до окончания расстойки разогреваем сухую сковороду на среднем огне. Выкладывать лепешки лучше наколотой стороной вниз, красивее будут смотреться. Выпекаем до румяности 3-4 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!

...