Манты с тыквой

Name: Манты с тыквой
Ingredients: Минеральная вода с газом; Яйцо; Соль; Сахар; Масло растительное; Мука; Тыква; Лук репчатый, больших луковицы(я кладу больше); Маргарин, масло слив., сало топленое- что есть

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Добжанская

Манты

Ингредиенты

Минеральная вода с газом -1ст

Яйцо -1

Соль -0,5ч.л

Сахар -0,5ч.л

Масло растительное -4ст.л

Мука -4ст

Тыква -1кг

Лук репчатый, больших луковицы(я кладу больше) - 4

Маргарин, масло слив., сало топленое- что есть 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты (газировка,яйцо,соль, сахар, масло растительное) смешать кроме муки.

Муку вводить постепенно, замесить эластичное тесто. Я делаю замешиваю страху 3-4 порции.

Тыкву натереть на терке, лук тонкими полукольцами(я делаю на мясорубке насадка капуста. Получаются очень тонкие полукольца).

Мясо нарезать мелкими кубиками. Растопить жир. Посолить,поперчить и тщательно перемешать.

Смазать стол растительным маслом, раскатать тесто, слепить манты в любой удобной форме. Я делаю улитки. Уложить в смазанную маслом мантышницу. Варить на медленном огне 40-50мин.

Тесто получается эластичное,нежное,мягкое. Подходит для пельмений, вареников. Для чебуреков только тогда яйцо не добовлять. Это тесто можно жарить,варить, тушить и печь.

...