Перец с начинкой из фарша баранины

Name: Перец с начинкой из фарша баранины
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Фарш баранины; Капуста; морковь; риса; Чеснок; Соль; Масло подсолнечное (оливковое); Куркума; Перец красный (приправа); Восточные травы (приправа); Смесь перцев (приправа); Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Milana Lisina 🌳

Перчики со специями

100мин

6 порций

Ингредиенты

Фарш баранины 1 уп
Капуста 200 гр
морковь 1
риса 1 стран
Чеснок
Соль
Масло подсолнечное (оливковое)
Куркума
Перец красный (приправа)
Восточные травы (приправа)
Смесь перцев (приправа)
Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нашинковать и обжарить на сковороде

Натереть на терке морковь и добавить к капусте.Тушить на среднем огне 10 -15 мин.

Хорошо разморозить фарш

Отварить рис и перемешать с фаршем

Добавить к капусте и морковке на тертый зубчик чеснока,соль,специи (восточные травы,куркуму,красный перец,смесь перцев),налить немного воды, масла и тушить под крышкой 10 -15 минут,иногда помешивая.

Помыть перец,вычистить сердцевину и выложить на доску.

Добавить капусту с морковью к фаршу. Тщательно перемешать и немного посолить.

Положить начинку в перчики.

Налить в кастрюлю (большую)воды,посолить,добавить лавровый лист.Когда вода закипит,опустить туда перчики и варить пока они не станут мягкие.Горячие перчики выложить на тарелку с бульоном.Приятного аппетита.