Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зразы из куриного фарша с отварными грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
#игры Зразы - это по сути котлеты с начинкой. Вариантов приготовления зраз много....
60 минут
10-12 порций
3
Ингредиенты
- Куриного филе 1 кг
- Черствого хлеба 150 г
- Луковица 1
- Соль, молотый перец, сушеный чеснок по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Начинка:
- Отварных грибов 300 г
- Растопленного сливочного масла 1-2 ст. л.
- Соль, молотый перец по вкусу
- Молотых сухарей для обвалки зраз 1 стак.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Филе нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.
2
Черствый хлеб замачиваем в холодной воде, отжимаем и пропускаем через мясорубку.
3
Лук нарезаем и тоже пропускаем через мясорубку. Я лук не люблю, и поэтому отжимаю через ситечко сок, а жмых выбрасываю.
4
Добавить в фарш соль и специи и хорошо отбить. Оставить на 15-20 минут, чтобы все ингредиенты подружились.
5
Для начинки я взяла отварные сухие грибы. Сдобрила их сливочным маслом, солью и перцем. Если любите, то добавьте жареный лук.
6
Фарш разделите на порционные шарики. Сделайте лепешку, на середину выложите фарш и соедините края. Обваляйте в сухарях и обжарьте на сковороде до готовности.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91287
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
