Арахис в карамели "под фильм"

Подготавливаем арахис. Я люблю не обжаренный, но вы можете использовать и его, или вообще любой другой орех или бобы. Моем под проточной водой в дуршлаге, отбрасываем на полотенце и ждём пока высохнет

На максимальный огонь ставим кастрюлю, высыпаем сахар и вливаем воду

Постоянно помешиваем, доводим до пенного состояния

Высыпаем наш арахис, убавляем конфорку на слабый огонь и начинаем хорошо перемешивать, что бы на арахис налипло как можно больше карамели

Через небольшое время, карамель начнет подгорать, а вся жидкость испариться, оставляя на бобах приятный карамельный налет, можно поджарить его до румяного состояния, но мне нравиться такой исход

Блюдо готово, осталось только пересыпать в красивую тару и дать остыть. Приятного аппетита!

P.S.: А если вы обнаружили свою кастрюлю в таком состоянии, не пугайтесь, просто залейте ее водой и сахар раствориться, не благодарите ;)))