Наливной сырник

Name: Наливной сырник
Ingredients: Тесто:; яйца; сахара; кефира; соли; сода; муки; разрыхлитель; какао; крахмала; творога 9 %; Начинка:; сметана пожирней; яйца; сахара; ванилин; соль; кукурузного крахмала; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Этот рецепт для тех кто не хочет много возится с тестом и любителям творожной выпечки

Ингредиенты

Тесто:

яйца 2

сахара 100 гр

кефира 180 гр

соли щепотка

сода 1/3

муки 100 гр

разрыхлитель

какао 1,5 ст. л.

крахмала 1 ст.л.

творога 9 % 600 гр

Начинка:

сметана пожирней 2 ст.л.

яйца 2

сахара 80 гр

ванилин

соль щепотка

кукурузного крахмала 1 ст.л.

сливочного масла 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку: Складываем творог, сметану,яйца,сахар,ванилин, соль крахмал и сливочное масло(комнатной температуры)Всё взбиваем блендером. Получается пышная масса как крем.

Тесто: смешиваем сухие продукты: муку,разрыхлитель,крахмал,какао- тщательно перетираем чтобы не было комочков. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром,добавляем щепотку соли до увеличения массы в 2 раза.

К ним добавляем кефир с содой и перемешиваем ложкой.

В два приема вводим мучную смесь и перемешиваем не в коем случае нельзя миксером.

Тесто получается как сметана.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Выливаем тесто в форму и сверху выливаем начинку в начале в центр, а потом разравниваем ложкой. Под её весом начинка начнет подниматься и образует бортик. Ложкой излишки теста распределяем по начинке.

Выпекаем 40-45 минут. Готовый пирог остужаем в форме 2-3 часа. Он вкуснее на следующий день даже.

Ангела за трапезой.