Фаршированные перчики

Name: Фаршированные перчики
Ingredients: Перец болгарский крупный-; Лук крупный -; Морковь -; Фарш мясной (у меня свинина+говядина) -; Рис-; Паприка -; Перец чёрный и соль; Чеснок -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Четырина

Ингредиенты

Перец болгарский крупный- 6 шт

Лук крупный - 2 шт

Морковь - 1 шт

Фарш мясной (у меня свинина+говядина) - 650 гр

Рис- 80-100 гр

Паприка - на кончике ножа

Перец чёрный и соль по вкусу

Чеснок - 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала делаем фарш. Прокручиваем мясо в мясорубке(если у вас не готовый), режем мелким кубиком лук, промываем хорошенько рис,солим, перчим и все это смешиваем.

Затем вырезаем сердцевину из перцев и начиняем каждый фаршем

Затем нарезаем полукольцами вторую луковицу, натираем морковь на крупной терке, мелко режем чеснок и пассируем в казане, солим,добавляем паприку.

Затем кладём туда наши перчики и заливаем кипячёной водой, чтобы перцы были покрыты больше чем на половину. Доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим около часа.

Даём чуть постоять и подаём с зеленью. Приятного аппетита!

...