Скумбрия на овощной подушке

Name: Скумбрия на овощной подушке
Ingredients: Скумбрия; Морковь; Лук; Помидор; Том паста; Соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Индира Акаева

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Помидор 1 шт

Том паста 1 ст ложка

Соль перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук морковь очищаем. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле до полуготовности.

Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть. Нарезать кусками.

Рыбу посолить, посыпать специями, перемешать. Кусочки скумбрии выложить на морковь с луком, накрыть крышкой (воду добавлять не надо) и оставить потомиться на маленьком огне минут 10.

Затем открыть крышку, к скумбрии, луку и моркови добавить томатную пасту смешанную с измельченными помидором, очень аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё минут 15 на очень маленьком огне.

...