Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Язык заливной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Беляева
Ингредиенты
- Язык свинной 2 шт
- Желатин 1 пачка
- Соль и перец
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Язык промыть, залить холодной водой, посолить и поперчить. Варить на медленном огне 2 часа.
2
Готовый язык вынуть из бульона и залить холодной водой на пару минут. Очистить язык от пленки, нарезать на тонкие кусочки.
3
Желатин высыпать в сотейник, залить холодной кипяченой водой 1 стакан. Оставить набухать минут на 30-40. Подогреть желатин, чтобы он полностью растворился. Не кипятить!
4
Бульон, в котором варился язык, процедить, остудить, влить желатин, хорошо перемешать.
5
Язык выложить на блюдо, украсить по св&ему желанию. Залить бульоном так, чтобы он полностью покрывал язык. Отправить в прохладное место застывать. Я ставлю в холодильник. Готовое заливное подавать с горчицей или хреном. Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891378
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
