Мясной рулет с начинкой из лука и яйца

Name: Мясной рулет с начинкой из лука и яйца
Ingredients: мясного фарша (у меня говяжий); сырой картофель (больше среднего); яйцо; Соль, перец; Для начинки:; варёных яйца; луковицы среднего размера

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Mikhailova ✈

Вполне себе подходит для праздничного стола, можно украсить зеленью или на что хватит...

Ингредиенты

мясного фарша (у меня говяжий) 500 гр

сырой картофель (больше среднего) 1

яйцо 1

Соль, перец по вкусу

Для начинки:

варёных яйца 2

луковицы среднего размера 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску выкладываем фарш, добавляем сырое яйцо, сырой картофель (который натираем на мелкой тёрке), соль, перец и тщательно перемешиваем. Не забудьте удалить лишнюю воду из натёртого картофеля, а то рулет разъедется.

Фарш выложить на плёнку на ровной поверхности и сформировать прямоугольник. Для начинки нужно мелко порубить и обжарить лук до золотистого цвета и сварить 2 яйца вкрутую. На фарш выкладываем обжаренный лук и яйца.

Формировать рулет удобно с помощью пленки - сначала накрываем яйца, а потом скатываем рулет до конца. После переложить рулет на фольгу, свернуть конфетой и поставить в форме для запекания. В форму добавить воды на 1 см.

Запекать рулет в предварительно разогретой духовке до 200 градусов. Я запекала 40 минут. Приятного!

...