Маринованные помидоры с овощами (ассорти)

Ингредиенты

• Помидоры
• Огурцы
• Кабачки
• Морковь
• Чеснок
• Болгарский перец
• Лук
• горький перец по желанию
• для маринада:
• перец черный горошек
• душистый
• лавровый лист
• семена и веточки укропа
• специи в банку:
• листья смородины, вишни, хрена
• соцветия укропа
• Рассол:
• воды 1 литр
• соли 1 ст.л.+1 ч.л.
• сахара или 2 мерн. л. сахзама фит.парад№7 1 ст.л.
• уксусной эссенции или 1/2 ч.л. лимонки на банку в 1 литр 1 ч.л.
• Стеклянные банки 1-2-3 литровые
• Металлические крышки