Ассорти в банке от "Мамы"

Name: Ассорти в банке от "Мамы"
Ingredients: морковь 1 шт; перец болгарский 1 шт; цветной капусты 1/3 шт; огурцов 5-6 шт; томатов 5-6 шт; Рассол; сахара 4 ст. л.; соли 4 ст. л.; 9% уксуса 100 г; зонтик укропа, листик хрена, 3-4 шт душистого перца, 3 шт черного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Алена

Ингредиенты рассчитаны на одну 3-х литровую банку.

Ингредиенты

морковь 1 шт

перец болгарский 1 шт

цветной капусты 1/3 шт

огурцов 5-6 шт

томатов 5-6 шт

Рассол

сахара 4 ст. л.

соли 4 ст. л.

9% уксуса 100 г

зонтик укропа, листик хрена, 3-4 шт душистого перца, 3 шт черного перца

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь порезать на пластинки в длину, капусту разобрать на соцветия, перец дольками. Уложить всё в банку, остальное пространство в банке заполнить огурчиками и томатами до верха.

Вложить в банку укроп, перец, залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 15 минут.

Слить жидкость в кастрюлю, закипятить, добавить соль, сахар, кипятить 2 минуты, снять с огня, добавить уксус. Залить ассорти и закатать. Перевернуть и накрыть до остывания.