Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хашлама🙃
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина @galina_recept 🇰🇿
Возможно Хашламу готовят иначе, но я ее готовлю именно так. И мой свекр , он из...
Ингредиенты
- Говяжьи ребра
- Картофель
- Лук
- Чеснок
- Соль
- Специи сухие-аджика, перец, лавровый лист, тмин
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Ребра разделяем, хорошо моем, заливаем водой в кастрюлю и ставим на огонь. Я сразу подсаливаю. Как закипит, огонь уменьшаем до медленного. Убираем пену. Пену надо убрать полностью, будущая сорпа должна быть красивой. Оставляем варить пару часов. Через час варки кидаю очищенную целую луковицу, пару зубчиков чеснока, лавровый лист. Варим до готовности мяса.
2
Когда мясо готово, доливаем воды, т.к. во время варки половина выкипело. Пробуем на соль, если надо, то подсаливаем. Закидываем картофель целиком. Добавляем специи. Варим до готовности картофеля.
3
Подаем посыпав обильно свежей зеленью. На фото нет зелени, просто чтобы показать цвет блюда. Отдельно подаем лук полукольцами. Спасибо за ❤️
4
Для нашей небольшой семьи я беру примерно 7-8 ребер, 6-7 картофеля.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812020
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
