Бисквитный рулет - замечательный десерт для малышей!

Яйца с сахаром, ванилином и лимонным соком взбить до побеления и пышности. Муку просеиваем, постепенно добавляем к яичной массе и аккуратно перемешиваем лопаточкой или ложкой сверху вниз, чтобы масса оставалась пышной.

Противень застилаем антипригарным ковриком или смазанной маслом пергаментной бумагой. Выкладываем массу на противень, придавая массе форму прямоугольника и стараемся, чтобы масса была одинаковой высоты. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 15 минут.

Готовый рулет вынуть, быстро, но аккуратно отделить от подложки, пропитать молоком и пока бисквит теплый (!) нанести по всей поверхности творожок Агуша. Свернуть в рулет и посыпать сахарной пудрой. Рулет нарезать порционно и можно подавать.

Со многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться моих аккаунтах инстаграм: https://www.instagram.com/mimikota_cooking/ и https://www.instagram.com/mimikota_detki/