Острая капуста, маринованная со свеклой и морковью

Name: Острая капуста, маринованная со свеклой и морковью
Ingredients: капусты; крупная свекла; крупная морковь; чеснока,; острого перца; На литр воды:; соли без горки; сахара; 70 процентного уксуса; лавровых листа; горошин перца; раст.масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Вкусная и хрустящая, 3-х литровая банка улетает на ура)

2 ст

Ингредиенты

капусты 1 кочан

крупная свекла 1

крупная морковь 1

чеснока, 5-7 зубчиков

острого перца 1 стручок

На литр воды:

соли без горки 5 ст.л

сахара 1 стакан

70 процентного уксуса 1,5 ст.л

лавровых листа 3

горошин перца 5

раст.масла 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту режем достаточно крупными ломтиками, свеклу и морковь тонкими пластинками, чеснок и острый перец пополам.

На дно банки кладем острый перец, затем выкладываем слоями (капуста, чеснок, свекла, морковь и т.д.) плотно утрамбовываем.

Делаем маринад: в литр воды добавляем соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, когда закипит осторожно вливаем уксус и раст.масло, 1 минуту кипятим и заливаем маринадом нашу капусту.

Закрываем капроновой крышкой, двое суток в тепле и капуста готова, убираем на холод.

...