Мясное рагу по-мексикански

Овощи помыть, почистить и можно крупно нарезать. Курицу также помыть и крупно порезать.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и порезать кубиками.

Обжарить на растительном масле лук, добавить морковь, перец.

Добавить курицу, обжарить, посолить, поперчить.

Добавить в сковороду фасоль и кукурузу.

Добавить к курице и овощам чеснок, помидоры и острый перец. Тушить 15 мин.

Вуаля, вкуснейшее блюдо на столе.

Можно подавать с буррито, с лепешками, с макаронами, с картошкой, а можно как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Ещё много интересного https://www.instagram.com/p/BrQX_V8n6K9/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=16nxl2hyco68c