Соте из баранены в садже с жаренной куриной феле

Переверните садж на очаге. Сложите кюрдук. Начинайте жарить на медленном огне. Жаренный курдюк уберите на верхний край саджа. На середину сложите мясо. Посолите добавьте все пряности по частями. Найдите крышку чем её закрыть. Душите до полуготовности. Можно добавить пол стакана воды если мясо у вас не молодого скота. Потом добавьте грибов.

Шампиньоны дадут свой сок. Попробуйте через 25 мин. Если готова добавьте свежей петрушки. Уберите от очага.

Добавьте сливки.

2 кг куриного филе. Резать тонкими кусками. Мариновать: соевый соус, инбир, куркума, сок пол лимона, соль, чёрный перец

Разложить на форму. Печь на духовке до золотистой корочки. Подать с мясом садж.Ето блюда будет красотой вашего стола. А гости будут в восторге👌👌