Фаршированные помидоры в духовке

Name: Фаршированные помидоры в духовке
Ingredients: Помидоры; Лук; Морковь; Рис (варёный); Кабачок (небольшой); Чеснок; Растительное масло; Соль, перец, куркума, прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор _plant_life

Ингредиенты

Помидоры 4 шт
Лук 1 головка
Морковь 1 шт
Рис (варёный) 120 гр
Кабачок (небольшой) 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло по вкусу
Соль, перец, куркума, прованские травы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем на мелкие кубики, морковь натираем на мелкой тёрке, кабачок нарезаем на средние кубики.

На растительном масле обжариваем лук до полупрозрачности и затем добавляем морковь и кабачок, всё перемешиваем и тушим до готовности. В конце добавляем соль, перец, куркуму и прованские травы, добавляем отваренный рис и всё перемешиваем, даём немного настояться.

У помидор срезаем верхушку и вытаскиваем все внутренности. Внутренности измельчаем в блендере до однородной массы вместе с чесноком и солью.

Помидоры выкладываем в форму для запекания, заполняем нашим фаршем и сверху поливаем соусом из помидор с чесноком. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.

Начинку можете делать любую, и грибы можно добавить и фасоль отваренную, и чечевицу, и тофу, в общем эксперементируйте!

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/QR7fJSiwvO0

Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life

...