Перец с копчёной курицей

Name: Перец с копчёной курицей
Ingredients: перец болгарский 5 шт; сыр 150 гр; помидоры 400 гр; копчёная курица 350 гр; шампиньоны 300 гр; лук 100 гр; морковь 100 гр; укроп; соль и перец; масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Копчёная курица запечённая в болгарском перце. Это очень вкусно, необычно, нежно и...

Ингредиенты

перец болгарский 5 шт

сыр 150 гр

помидоры 400 гр

копчёная курица 350 гр

шампиньоны 300 гр

лук 100 гр

морковь 100 гр

укроп

соль и перец

масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Болгарский перец разрезать пополам, удалить семечки и перепонки. Помыть их.

Кубиком нарезать лук, грибы, помидоры, копчённую курицу. На мелкой тёрке натереть морковь, на крупной сыр. Мелко нарезать укроп.

Бланшировать перец в кипящей воде 3 минуты.

На разогретую сковородку добавить растительное масло и обжарить лук на средней мощности плиты 2 минуты, добавить морковь и жарить ещё 2 минуты. Добавить грибы и обжаривать 10 минут помешивая. Потом добавить помидор, курицу, посолить, поперчить, зелень и тушить. Через 5 минут добавить 1/3 часть сыра, перемешать и через 1 минуту выключить плиту. Начинка готова.

Форму для запекания смазать растительным маслом, разложить половинки перца, заполнить их начинкой.

Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.

Форму достать из духовки, посыпать сыром с зелёнью и запекать ещё 10 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.

Приятного аппетита!