Выпечка Печенье

Имбирное печенье

Name: Имбирное печенье
Ingredients: мука+ для подпыления стола; корица; имбирь сухой; сода; масло сливоч; сахарная пудра; яйцо; мёд жидкий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

У каждой хозяйки свой рецепт этого праздничного печенья))

Ингредиенты

мука+ для подпыления стола 280 г + и 30г

корица 1 ч.л.

имбирь сухой 0,5 ч.л.

сода 0,5 ч.л.

масло сливоч 100 г

сахарная пудра 100 г

яйцо 1 шт

мёд жидкий 2 стол.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску просеять муку,добавить корицу,имбирь,соду,хорошо перемешать венчиком.

В другой миске смешать масло комнатной температуры и сахар.пудру,добавить щепотку соли и взбить в пышную светлую массу миксером 4-5 мин на высоких оборотах.

Добавляем яйцо комнатной температуры взбиваем ещё 1 минуту.Добавляем мёд(если он засахарился поставьте в микроволновку на 30 секунд) и снова взбиваем.

Далее в несколько подходов просеиваем в смесь муку со специями и перемешиваем лопаткой до однородности.Затем тесто перекладываем на стол подпыляем мукой и слегка вымешиваем руками,готовое тесто не липнет к рукам.

Убираем тесто в пакет или пищевую плёнку и отправляем на 1-2 часа в холодильник,можно на ночь.

По истечению времени достаём из холода,отламываем кусок теста и раскатываем на бумаге для выпечки или коврике толщиной 4-5 мм,вырезам любой формой печенюхи,лишнее тесто убираем в холод.Переносим п/ф на противень.

Выпекаем в разогретой духовке до 180°С 5 мин,до лёгкого румянца.

Повторяем шаги пока не закончится тесто.Приятного чаепития!!

...