Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные чебуреки на заквасочном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наташа Иванова
Предлагаю Вашему вниманию рецепт чебуреков, который возник спонтанно. Сразу...
2 часа
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории266 
0 %
13 г
0 %
9 г
0 %
36 г
0 %
3 г
0 %
4 г
0 %
79 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Пшеничной закваски 50% 250 г
- Яйца 4
- Молока 200 г
- Воды 100 г
- Муки пшеничной 1 сорта 700 г
- Муки пшеничной цельнозерновой 100 г
- Соли 15 г
- Куриного фарша 500 г
- Репчатого лука 250 г
- Соль, перец по вкусу
- Вода для фарша
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В чаше тестомеса соединить яйца, молоко, муку. Хорошо вымесить. Получится очень тугое тесто. Накрыть пленкой. Оставить на 30 минут.
2
Добавить закваску, воду, соль. Хорошо вымесить до гладкости. Скатать в шар. Оставить на столе укрытым пленкой или глубокой миской на 30 минут.
3
Подготовить начинку. Лук мелко нарезать. Слегка обжарить на растительном масле. Смешать с куриным фаршем. Посолить, поперчить. Немного добавить воды. Хорошо перемешать.
4
Подготовленное тесто разделить на порционные кусочки. Сформовать шарики. Раскатать в тонкие большие сочни, примерно 20 см в диаметре.
5
На одну половину сочня положить начинку. Сформовать чебурек. Края закрепить с помощью зубчиков вилки.
6
Жарить на разогретой с растительным маслом сковороде на среднем огне. Готовые чебуреки выложить на решетку. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95914
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
