Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медальоны из телятины с булгуром и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Mishin M
Ингредиенты
- Масло растительное/оливковое для обжарки овощей
- Цукини 30 гр
- Бекон 30 гр
- Вырезка телятины,говядины 500 гр
- Булгур 150 гр
- Имбирь по вкусу
- Морковь 40 гр
- Горошек свежий зелёный 20 гр
- Тимьян 2-3 веточки
- Соль,перец по вкусу
- Сладкий перец 1/2
- Лук 40 гр
- Чеснок 1 зубчик
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Готовим булгур согласно инструкции на упаковке.
2
Овощи уже подготовленные режим кубиком, лук, имбирь и чеснок очень мелко. На раскаленной сковороде, а лучше в воке все обжариваем очень быстро чтоб овощи не тушились а жарились. Можно даже готовить все овощи по отдельности так ещё вкуснее. Готовые овощи соединяем с готовым булгуром. Все солим и перчим по вкусу.
3
Подготовленное мясо нарезаем на медальоны, приправляется маслом оливковым солью,перцем, чесноком (зубок раздавить ножом) и веточкой тимьяна. Ставим на плиту сковороду гриль если нет то и ничего страшного. Мясо обварачиваем беконом его зафиксируем зубочисткой для того чтоб бекон не раскрывался, жарим по 3-4 минуты дважды с каждой стороны.
4
Готовое мясо выкладываем к гарниру из булгура с овощами, подаём соус лучше BBQ, всем приятного аппетита друзья!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95857
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
